出刃包丁関係の商品サイト 　　　　　　　 　　

価格： 18,480円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
本職用最高級料理庖丁青紙鋼　紫檀柄付忠房本焼　洋出刃包丁　180mm　FD-180 【特徴】 新潟県三条市所在、創業60余年の刃物メーカー忠房が送る本職用料理包丁。 最高級の鋼と本水牛の桂柄を使用した料理人の方向けの庖丁です。 【出刃包丁の特長】 ● 魚を叩き切ったり、三枚におろしたりするのに使います。大きいサイズは、鮭をさばいたりします。 ● 和包丁の出刃に比べ、刃の厚みもあり諸刃で魚をおろす、骨をたたく、大型の甲殻類の殻を割る、鳥獣類、魚類の大半の仕事に対応できます。 ● 180mmmまでは、一般家庭用の高級品と言う作りで使いやすいですが、210mm以上は本職用としての作りになっています。
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価格： 21,070円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
●刀身の材質 ：ハガネ　白紙　（ 日本鋼　鍛接鍛造加工品 ） ●材質詳細 ： カーボン 1.1％　（リン、硫黄などの不純物の少ない高級材です） ●口金 ： PC柄 ●硬度　： ロックウェル硬さ　　HRC　63から66●中子形状 ： 打込み式 ●サブゼロ処理 ： 無し　（ハガネの包丁には、有効な熱処理ではありません。） ●ハンドルの材質 ： 白木（朴の木）上質材を使用しています。日本刀鍛錬の歴史と伝統を受け継いだ関の包丁メーカー「正広」が最高級の鋼にその技術の粋を吹き込んだ、プロも御用達の最高級和包丁です。
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価格： 10,259円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商品概要 長さ（cm）：18●錆びの原因となるカーボンの量を半分に押さえ、耐蝕性が大幅に向上し、靭性が増し、しかも研ぎやすい。●ハンドル部は耐久性に優れたデュラコン（ポリアセタール樹脂）を採用。長期間過酷な条件で使用しても劣化しません。※庖丁の表示サイズは、すべて刃渡り寸法となっております。●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて
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価格： 28,109円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商品番号：2-0166-1404メーカー型番：ATK3307633ご購入の際はカタログページ画像から該当商品の注文コード(2から始まる番号)をご確認の上、お買い物カゴに入れて下さい。カタログページ画像に掲載されている他商品もすべて取り扱いございます。検索フォームに注文コード、メーカー型番等を入力して検索して下さい。通常、ご注文をいただいてから3営業日前後で「発送」予定です。都度メーカーに発注しますので、品切れの際やメーカー在庫切れの場合はメールにてお知らせいたします。
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価格： 42,500円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
※この商品は受注生産です。商品の製作には1週間?2週間がかかります。 種類 出刃包丁 刃渡り 225mm 銘 紋三郎 鋼材等 安来黄紙・改良霞仕上・P口朴丸柄
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価格： 8,034円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商品番号：2-0166-2101メーカー型番：ATK551515cmご購入の際はカタログページ画像から該当商品の注文コード(2から始まる番号)をご確認の上、お買い物カゴに入れて下さい。カタログページ画像に掲載されている他商品もすべて取り扱いございます。検索フォームに注文コード、メーカー型番等を入力して検索して下さい。通常、ご注文をいただいてから3営業日前後で「発送」予定です。都度メーカーに発注しますので、品切れの際やメーカー在庫切れの場合はメールにてお知らせいたします。
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価格： 50,090円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商品番号：2-0167-1506メーカー型番：AZT150636cmご購入の際はカタログページ画像から該当商品の注文コード(2から始まる番号)をご確認の上、お買い物カゴに入れて下さい。カタログページ画像に掲載されている他商品もすべて取り扱いございます。検索フォームに注文コード、メーカー型番等を入力して検索して下さい。通常、ご注文をいただいてから3営業日前後で「発送」予定です。都度メーカーに発注しますので、品切れの際やメーカー在庫切れの場合はメールにてお知らせいたします。
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価格： 5,544円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
出刃包丁の標準サイズは165mmといわれていますので、ご家庭でお使いいただくには、やや大きめのサイズです。大きいお魚をさばく時にお使い下さい。■刃渡り：180mm ■材質：（刃）ステンレス鋼（MS-8）■材質：（柄）白木柄※こちらの包丁は片刃です。（右利きの方用の包丁です） ■　正広　ステンレス和包丁(MS-8)　アジ切包丁 ■　正広　ステンレス和包丁(MS-8)　出刃包丁 120mm■　正広　ステンレス和包丁(MS-8)　出刃包丁 135mm■　正広　ステンレス和包丁(MS-8)　出刃包丁 150mm■　正広　ステンレス和包丁(MS-8)　出刃包丁 165mm■　正広　ステンレス和包丁(MS
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価格： 22,500円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
技に益々磨きがかかる40歳代後半火造り職人が「本場堺の伝統技術を引き継ぎ、良いものを作りたい」との一心で魂を注ぎ込んだ職人根性の逸品です。 そして刃付け・研ぎ職人が独自のこだわりと繊細な技で、刃物特有の美しい風格と最上の切れ味を持つ芸術品に仕上げました。道具にこだわりをお持ちの一般の方はもちろん、一級の料理人の方にもご使用いただける当方折り紙付きの自信の一品です。実際に手に取られますときっと喜びと満足を感じていただけます。■安来白紙2号鋼■マチ鏡面磨き仕上げ■水牛柄■木鞘付品切れ時は納期1?2ヶ月です。お急ぎの場合はお問い合わせ下さい。
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価格： 37,800円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商品概要●商品名:グレステン Wタイプ 洋出刃包丁 224WK 24cm●刃渡:240mm●刃物など金属製品をお使いになる前に料理で使う包丁や刃物など金属製品は食材を調理した後、すぐに洗浄してください。食材が刃物についたまま、放置されますと錆や水アカの原因となります。また、水洗いをした後、濡れたままで放置すると錆や水アカが発生しますので使用後はふきん等で水気を取り、風通しの良いところで乾燥させて下さい。また柄の付け根は濡れたままにすると腐りやすくなりますのでご注意ください。
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価格： 20,160円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
金物の産地『播州三木』の小鍛冶誠光作の出刃包丁です。使うほどに良さのわかる、正に本職用の逸品です。口輪水牛柄安来白鋼＊用途に合った包丁をご使用ください。＊画像は165mmです。
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価格： 181,676円　レビュー評価：0.0 レビュー数：0
商品概要●商品名:堺孝行 本焼青二(水焼) 相出刃包丁 24cm●刃渡:240mm●銘:堺孝行本焼青二鋼●柄:黒丹八角日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角の最高峰の和包丁です。※本焼シリーズは、量産出来ないため、商品によっては1?2ヶ月かかる場合がございます。詳しくはお問い合わせ下さい。本焼青二鋼（水焼）包丁シリーズ本焼青二鋼（水焼）日本刀の流れを継ぎ、鏡面研及び黒丹八角柄の最高峰の和包丁です。本焼青二鋼　正夫包丁（水焼）元々は関西型の刺身包丁だが現在は全国的、関西では正夫（しょうぶ）関東では柳刃ともいう。本焼青二鋼　ふぐ引包丁（水焼）ふぐ等の薄造り用で柳刃より幅も厚みも薄い。別名テッサ包丁
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